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食品日化行業(yè)案例

食品工業(yè)正在成為一個不斷擴大的市場，為保持食品的新鮮口味，用消毒來消除污染的方法已逐漸不被使用。這使得消除與產(chǎn)品相關(guān)的空氣污染更加重要。國家規(guī)定、保險意識和公眾關(guān)注正促使肉加工者、奶制品生產(chǎn)者及其它食品生產(chǎn)者更新他們的風(fēng)淋室和空氣過濾系統(tǒng)。

日化產(chǎn)業(yè)包括化妝品、洗滌用品、口腔用品等其他日化產(chǎn)品，它與人們的文明健康生活密切相關(guān)，隨著人們生活觀念的更新和進步、生活水平的提高，日化產(chǎn)品需求量快速升溫。日化產(chǎn)業(yè)作為我國增長率較快的朝陽行業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮?/p>

在歐洲，酸奶的罐裝是在潔凈室條件下進行的，其結(jié)果是在不用添加價格昂貴的化學(xué)保鮮劑，產(chǎn)品可以保存較長的時間。

啤酒廠發(fā)現(xiàn)為保護它們的生啤酒，必須控制灌裝車間周圍環(huán)境的空氣污染。在潔凈室進行灌裝是選擇。這類工廠需要100000 級的潔凈室，可以采用頂部通風(fēng)系統(tǒng)，用HEPA 過濾器過濾。

按照美國聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)209D規(guī)定,食品應(yīng)在潔凈度100級、室溫12℃的條件下進行分裝。這樣可以保證無菌操作,其好處是提高質(zhì)量、增加營養(yǎng)、改善口味、延長貯存期。